makanan menjeng rumahan

Menjeng tempe  Adalah dibuat dari bahan tempe agak semangit yang dihaluskan dan dibumbui, kemudian dibentuk menjadi bolat lonjong, baru dech digoreng. Menjeng tempe biasa dinikmati bersama sayur asem, sayur lodeh atau sayur sop. Untuk rasanya, sudah jelas nikmat dong simak berikut ini:

Menjeng Tempe

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 2 papan tempe sisa kemarin/semangit. Kukus sebentar
• 250 gr Udang, kupas dan cincang kasar
• Minyak goreng

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

• 5 bh Bawang merah
• 3 bh Bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 2 cabai merah, buang bijinya
• 3 bh Cabai rawit (tergaantung selera)
• 2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleg tempe hingga haalus, sisihkan
2. Campurkan bumbu dan tempe halus serta udang cincang. Uleni hingga tercampur rata
3. Bentuk adonan menjadi bulatan berbentuk lonjong
4. Panaskan minyak dan goreng menjeng hingga berwarna kuning kecoklatan
5. Menjeng tempe special siap disajikan selagi hangat
6. 
   
7. Menjeng Kedelai pedas
8. 
   
9. 
10. 
    

11. Bahan-bahan yang dibutuhkan :

    • 2 papan kedelai sisa kemarin/semangit. Kukus sebentar
    • 250 gr Udang, kupas dan cincang kasar
    • Minyak goreng
    
    

    Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

    • 5 bh Bawang merah
    • 3 bh Bawang putih
    • 1/4 sdt ketumbar
    • 1/4 sdt lada bubuk
    • 2 cm kunyit
    • 2 cm kencur
    • 2 cabai merah, buang bijinya
    • 3 bh Cabai rawit (tergaantung selera)
    • 2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
    • Garam dan gula pasir secukupnya
    
    

    Cara Membuat :

    1. Uleg kedelai hingga haalus, sisihkan
    2. Campurkan bumbu dan tempe halus serta udang cincang. Uleni hingga tercampur rata
    3. Bentuk adonan menjadi bulatan berbentuk lonjong
    4. Panaskan minyak dan goreng menjeng hingga berwarna kuning kecoklatan
    5. Menjeng kedelai special siap disajikan selagi hangat
    6. 
       
    
    
    7.      
    8.