Tahu Rambutan

Tahu Rambutan Isi Telur

Bahan-Bahan

• 3 Alasan yang Bikin Naik Pesawat Kini Terasa Bahagianya

• 5 buah tahu putih
• 5 sdm tepung terigu
• 20 butir telur puyuh
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• mie instan kering mentah secukupnya

Cara Membuat

1. Hancurkan tahu sampai lembut.

2. Haluskan bawang putih dengan merica dan garam.

3. Campur tahu dengan bumbu halus, tepung, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Bentuk adonan tahu bulat-bulat. Isi dengan telur puyuh.

5. Gulingkan dalam remukan mi sambil dipadatkan.

6. Panaskan minyak, goreng tahu rambutan isi telur puyuh sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba, ya.

Untuk membuat tahu bulat agar tidak kopong, gunakan putih telur untuk membalutnya namun biasanya jika hanya menggunakan putih telur maka tahu akan kempes saat sudah dingin. Untuk menambah kelezatannya Anda bisa menambahkan potongan sosis ditengahnya seperti resep yang satu ini;

Bahan :

• 300 gr tahu putih
• 1 sdt kaldu ayam (bisa pakai Alsultan)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir putih telur

Isian :

• Sosis, secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan 300 gram tahu yang sudah disiapkan
2. Campurkan tahu halus dengan bahan lainnya, aduk rata sampai tercampur menjadi satu.
3. Bentuk bulat pipih tahu, isi dengan potongan sosis. Bentuk bulat.
4. Panaskan minyak cukup banyak, goreng tahu hingga kecokalatan atau matang.

Camilan sore sudah siap dinikmati. Untuk isian Anda bisa menggantinya dengan potongan bakso atau keju. Usahakan saat menggoreng tahu bulat minyaknya cukup banyak, jangan terlalu sering dibolak-balik tunggu hingga kulit tahu terbentuk set (keriting) agar tidak pecah.