Resep Ikan Mujair

Ikan Mujair Pedas Manis

Bahan-bahan :

2 ekor Ikan mujair

Bumbu ikan goreng :

1 buah jeruk nipis

1/2 bungkus bumbu racik ikan

Bumbu Ulek:

15 buah cabai rawit merah

5 buah cabe merah besar

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 btr kemiri

1 sdt terasi goreng

2 buah tomat

Segenggam kemangi

1 buah jeruk nipis

2 buah jeruk limo

100 ml Air panas

Secukupnya :

Minyak goreng

Gula pasir

Garam atau kaldu bubuk